每天吃肉,对健康是好,还是坏?_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-12-30 02:01   来源:未知   阅读:

肉类包括畜肉、禽肉、鱼肉、蛋类等种类,这些食物富含蛋白质、维生素等营养物质,肉类中的蛋白质含有人体自身不能合成的氨基酸,而氨基酸在组织细胞的生成、酶的催化反应、激素的调节等各方面均发挥着重要作用,蛋白质摄入不足,各种生理活动无法正常进行,当人体蛋白质分解大于合成,身体处于负氮平衡,可能会出现营养不良,儿童与青少年可能会出现生长、发育迟缓,我们争分夺秒麻醉医生和护士必须提前进入手

在肉类食物的入量方面,各种肉类食物每日总量建议保持在120-200克之间,即每日吃肉最好不超过四两。从健康的角度出发,由于鱼肉有益健康,因此建议每周鱼肉摄入总量保持在280-525克之间,合理分配至每日。畜禽肉类以白肉为主,进食红肉时应少吃肥肉,建议以瘦肉为主,蛋类食物如前所述,每周总量保持在280-350g为宜,香港马会资料马会资料大全百度,这样的饮食结构是有益健康的。部分殊人群如高尿酸血症或通风患者,则应限制肉类食物的摄入,包括动物内脏、海鲜、畜禽肉、肉汤等,这是因为这些食物中嘌呤含量丰富,嘌呤进入体内会生成尿酸,从而不利于尿酸的控制,长期大量摄入可增加痛风的发生风险。但需要强调的是,限制肉类食物的摄入并非不能吃,控制的重点在于不能大量进食,王中王心水!高手论坛曾夫人,同时在原有饮食基础上应合理减少入量,毕竟肉类食物含有人体必需的营养物质。

。蛋白质、维生素也存在于其它食物,以蛋白质为例,豆类、奶类等所含蛋白质与肉类蛋白质一样,均属于优质蛋白,通过肉类以外的途径补充足量蛋白质,健康依然有保障。但在进食肉类食物时,我们需要合理控制入量,不同肉类的营养成分有所差异,对健康影响也不同。

因此,

每天吃肉,对健康是好,三保障”全部实现了解残疾贫困群众真实生活,还是坏?

肉类富含蛋白质、维生素等物质,可作为重要的营养补充剂;但肉类也富含胆固醇、饱和脂肪酸等成分,可能会对代谢产生影响。因此部分朋友比较纠结:

补充蛋白质是我们进食肉类食物的主要原因,每日摄入适量肉类有益健康,但这并非意味着不吃肉就不健康

之所以要控制肉类食物的摄入总量,是因为部分肉类食物含有较多胆固醇、饱和脂肪酸,过量摄入可能会对健康产生不利影响。胆固醇与饱和脂肪酸摄入过多可增加高胆固醇血症、高甘油三酯血症的发生风险,这两项指标的改变是引起冠心病、脑卒中等心血管疾病的重要病因,因此需要将其纳入管控范围,但不同的肉类,胆固醇与饱和脂肪酸含量不同:猪、牛、羊等肉类外观呈红色,我们称之为红肉,红肉的胆固醇与饱和脂肪酸含量偏高;鸡、鸭、鹅等肉类外观呈白色,我们称之为白色,白肉的胆固醇与饱和脂肪酸含量稍低;鱼肉中这些成分含量较低,且鱼肉富含不饱和脂肪酸,对血脂的控制、心血管健康有益;蛋类虽然含有较高胆固醇,但相关研究显示适量摄入蛋类并不会增加心血管疾病的发生风险。

因此,对于肉类食物,我们关注的重点在于选择什么样的肉类,进食多少肉类比较合适。对于儿童及青少年而言,处于生长发育的关键时期,对蛋白质需求量大,各种肉类可适量摄入,但肥胖的孩子应注意控制富含饱和脂肪酸肉类的摄入,尤其是肥肉;对于青年人群而言,工作负荷较重,代谢能力较强,无心血管损害或损害较轻,适量增加肉类食物摄入,对健康影响不大,但不建议长期大量摄入富含胆固醇、饱和脂肪酸的肉类;对于中老年人而言,这两类人群慢性疾病如高血压、糖尿病、血脂异常等发病率较高,部分人群已经存在不同程度血管损害,选择肉类食物时需慎重,建议以禽肉、鱼肉等为主,蛋类每日不超过一个。同时,烹调时应选择合理的烹饪方法,如鱼肉,应以蒸、煮为主,有助保留营养成分,不建议油炸。